本文摘要：“没甜的凉菜是没灵魂的。” 食材明细主料莲藕半个蒜5瓣香菜1颗辅料盐适量酱油适度辣椒油适度干辣椒适度白糖适度食用油适度鸡精适度十三香适度醋适度蚝油适度香油适度花椒油适度麻辣口味蒸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性油炸麻辣藕片的作法步骤1莲藕洗涤去皮，托薄片，泡水，去淀粉。2锅内烧水，特少量食盐，水开后下藕片杨世煮。 3打算蒜沫，香菜。4焯水后过冷水。5藕片内重新加入蒜沫，香菜，盐，鸡精，十三香，白糖，酱油，醋，耗油，辣椒油，花椒油。醋可以多点。

“没甜的凉菜是没灵魂的。” 食材明细主料莲藕半个蒜5瓣香菜1颗辅料盐适量酱油适度辣椒油适度干辣椒适度白糖适度食用油适度鸡精适度十三香适度醋适度蚝油适度香油适度花椒油适度麻辣口味蒸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性油炸麻辣藕片的作法步骤1莲藕洗涤去皮，托薄片，泡水，去淀粉。2锅内烧水，特少量食盐，水开后下藕片杨世煮。

3打算蒜沫，香菜。4焯水后过冷水。5藕片内重新加入蒜沫，香菜，盐，鸡精，十三香，白糖，酱油，醋，耗油，辣椒油，花椒油。醋可以多点。

6锅内烧油，由开始起火后关火，淋入调料表面。7麻辣藕片制作已完成。

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